  Наша студентка Бадулина Екатерина приняла участие в Девятых молодежных Дельфийских играх Липецкой области " Старт надежды" в номинации " Кулинарное искусство". Результатом её плодотворной подготовки к соревнованиям стала заслуженная серебряная медаль за второе место. Екатерина готовила овощную закуску в виде яблока, фаршированного салатом, с чипсом из хлеба в виде листочка и божьей коровкой из помидора черри, горячее блюдо из мяса свинины, фаршированного моцарелой, с маринованным перцем и творожным сыром с зеленью, запечённое в тесте фило, с гарниром из перепелиных яиц, маринованных овощей и пикантным соусом из клюквы. На десерт было муссовое пирожное из белого шоколада в зеркальной глазури, с начинкой из вишнёвого конфи.
Вкусовые качества и оригинальная подача, а также засервированый тематический стол "Наливные яблочки", ктоорый был представлен в стихотворной форме, позволили нашей студентке занять призовое место.редактировано: 09.12.19 в 5:15 |